Honig - Ein Geschenk der Natur

Fleißig wie die Bienen ist eine Redensart mit grossem Wahrheitsgehalt. Der Honig,ein Produkt der Bienen zeugt von einem unglaublichen Sammeleifer. Zur Herstellung eines einzigen kg Honigs muessen die Bienen etwa 6 Liter Nektar sammeln.Pro Ausflug sammelt eine einzelne Biene etwa 40 mg Nektar , es sind daher über 20000 Flugeinsätze und der Besuch von vielen Millionen Blüten notwendig um diesen kg Honig zu sammeln.

Nach der deutschen Honigverordnung lautet die Definition für Honig:

Honig ist ein flüssiges oder kristallines Lebensmittel,das von Bienen erzeugt wird,indem sie Blütennektar,andere Sekrete von lebenden Pflanzenteilen oder auf lebenden Pflanzen befindliche Sekrete von Insekten aufnehmen,durch körpereigene Sekrete bereichern und verändern,in Waben speichern und dort reifen lassen.

Zusätzlich sollte man wissen dass im Honig bis jetzt 245 natürliche Substanzen nachgewiesen wurden und zwar 24 Zuckerarten, 27 Aminosäuren, 160 Aromastoffe, 12 Enzyme,10 Vitamine und 12 Mineralstoffe. Natürlich variieren die Inhaltsstoffe je nach Standort,Pflanzen,Klima und Jahreszeit.

Bienenprodukte zählen sowohl zu den ältesten Nahrungs- als auch Heilmitteln der Menschheit.Die systematische Hausbienenhaltung entstand als der Mensch seßhaft wurde . Alten Höhlenzeichnungen zeigen (Aranahöhle nahe Valenzia , Spanien) das schon vor 10000 Jahre Honig aus Bienenvölkern entnommen wurde.

Die gesundheitsfördernde Wirkung des Honigs war schon in der Antike bekannt und wurde von Heilkundigen gegen zahlreiche Erkrankungen und Beschwerden eingesetzt. Apitheraphie heisst die medizinische Behandlungsweise von Krankheiten bei der Honig und andere Bienenprodukte (Propolis,Pollen,Gelee Royale,Bienengift) zur Heilung eingesetzt werden.
Mehr darüber: Übersicht über die Apiteraphie

Die wohltuende Wirkung des Honigs ist sicher auf seine vielfältigen Inhaltsstoffe zurückzuführen. Besonders bekannt ist der Honig für seine dem Organismus kräftigende Wirkung, Der süsse Bienenhonig enthält hauptsächlich Frucht- und Traubenzucker die schnell vom Blut aufgenommen werden und dadurch schnell zur Kräftigung des Organismuses zur Verfügung stehen. Es ist teilweise in Vergessenheit geraten das man den Honig auch als Wundheilmittel einsetzen kann. Der Honig hemmt das Wachstum der Bakterien.Diese Eigenschaft besitzt er besonders wegen seines Gehaltes an Glukoseoxidase,welche die Biene ihm beimengt. Dieses Ferment bildet Glukonsäure,wobei auch Wasserstoffperoxid entsteht. Beide Stoffe sind für die bakteriostatische Wirkung des Honigs bedeutsam. Nicht zu vergessen dabei ist die hohe Zuckerkonzentration die ihrerseits keimhemmend wirkt.
Link zum Thema : Das süße Heilwunder

Blütenhonig vom Käferberg

Fernab von Durchzugsstrassen , inmitten von Streuobstwiesen und nahen Mischwäldern befindet sich mein natürlich geführter Bienenstand.

Nahe Akazienwälder , Lindenbäume und Wiesenblumen werden von meinen fleissigen Bienen angeflogen und der Nektar dieser Pflanzen liefert die Grundlage des angebotenen Blütenhonigs. Die Sonne und die natürliche Umgebung ist im Honig eingefangen und wird beim Genuss ihre Immunkraft stärken und zu Ihren Wohlbefinden beitragen.
Daher........ ++++ Natur pur ++++ ......... vom Käferberg wo die Natur noch weitgehend unbelastet ist.

Angebot für Blütenhonig vom Käferberg

Die Preise sind auf Basis Abholung berechnet. Bei einen Versand werden die tatsächlichen Versandkosten aufgeschlagen. Auf Anfrage können die Versandkosten für eine bestimmte Menge zum Versand zu einen bestimmten Zielort ermittelt werden.
Es können auch größere Mengen in 30 und 40 kg Gebinden geliefert werden.
Preise für Großmengen auf Anfrage.